Brut Millesimato Rosé Riserva d'Antan 2011 - La Scolca

Le D'Antan Rosé Millesimato Brut de La Scolca est un vin mousseux élégant et complexe élaboré selon la Méthode Classique, à partir de cépages Cortese et Pinot Noir des collines de Gavi, dans le Piémont. Élevé sur lies pendant plus de 10 ans, il développe un fin perlage et des arômes délicats d'épices, de fruits exotiques et de miel. En bouche, il est sec, structuré et persistant, idéal avec des mets raffinés comme le homard, le foie gras, les viandes blanches, les fromages affinés ou le chocolat noir.

Format : 0,75 l

Région : Toscane, Italie

Assemblage : 95 % Cortese, 5 % Pinot Noir