Corte del Lupo 2023 Blanc - Ca' del Bosco

Le Curtefranca Bianco DOC « Corte del Lupo » 2023 de Ca' del Bosco est un vin blanc élégant et harmonieux, issu d'un assemblage de Chardonnay et de Pinot Bianco, cultivés dans des vignobles biologiques situés sur les communes d'Erbusco, Cazzago San Martino et Passirano. Les raisins sont vendangés à la main, soigneusement lavés et séchés, puis vinifiés selon une fermentation mixte : environ un quart en fûts de chêne usagés et le reste en cuve inox. L'élevage se poursuit sur lies pendant 6 à 8 mois sans fermentation malolactique, puis en bouteille pendant 3 à 5 mois. Sa robe est d'un jaune paille brillant aux reflets dorés. Au nez, il offre des arômes d'agrumes, de fruits blancs comme la pêche et la poire, de fleurs blanches, de notes tropicales, de miel d'acacia et une légère minéralité. 

Format : 0,75 l

Région : Lombardie

Assemblage : 80 % Chardonnay, 20 % Pinot Blanc