Pigato 2024 - Terre Bianche

Le Pigato de Terre Bianche est un vin blanc élaboré à partir de raisins Pigato provenant de Dolceacqua, dans la province d'Imperia. Les vignes, exposées à l'est, sont cultivées sur des sols de marnes bleues, d'argile rouge et de flysch, à environ 400 mètres d'altitude. La vinification se déroule en cuves inox thermorégulées et le vin est élevé plusieurs mois sur lies dans des cuves inox. Le Pigato est considéré comme une variante du Vermentino ligure, et son nom dérive du latin picatus, en référence aux petites taches caractéristiques qui apparaissent sur les raisins mûrs.

Format : 0,75 l

Région : Ligurie

Cépage : 100% Pigato